4 razões pelas quais as pessoas estão migrando para alimentos fermentados

( Natural News ) Tem havido muitas tendências ao longo dos anos para os entusiastas da saúde, e apesar de muitas dessas idéias serem meio-cozidas, de vez em quando surge uma que tem alguns dentes e pode legitimamente mudar a vida de uma pessoa.

Alimentos fermentados, ou talvez mais precisamente, alimentos cultivados, são uma daquelas tendências raras que podem criar um novo nível de saúde para aqueles que o integram ativamente em suas vidas. Felizmente, isso não significa passar horas na cozinha toda semana (mas, se você gosta disso, certamente poderia) para obter os benefícios dos alimentos cultivados.

Então, por que os alimentos cultivados estão crescendo em popularidade, e por que você pode querer considerá-los de perto? Existem basicamente quatro razões.

Potências Probiotic

Costumava haver uma época em que se podia obter uma dose decente de probióticos a partir de alimentos cultivados em solo denso limpo e nutritivo, mas depois de décadas de envenenamento e extração de terras agrícolas, e depois tratar nossas frutas e legumes para banhos e similares, Organismos baseados no solo são tão raros quanto um político de face única.

A boa notícia é que isso nos obrigou a encontrar outro caminho e agora podemos acessar quantidades e quantidades ainda maiores de probióticos por meio de alimentos adequadamente cultivados. Como essas boas bactérias são essenciais para a saúde do microbioma humano (sistema digestivo) e podem se traduzir em maior suporte para a absorção de nutrientes, motilidade intestinal e imunidade, você pode querer considerar colocá-las em seu corpo todos os dias.

Enzimas vivas

Quando você consome alimentos cultivados crus (não pasteurizados), obtém uma ladainha de enzimas vivas que estão prontas para trabalhar para decompor carboidratos, gorduras e proteínas. Não só isso, as enzimas são cruciais para que qualquer reação química aconteça dentro do corpo, então a saúde de todos os seus órgãos e glândulas depende de reservas adequadas de enzimas para uma função ideal. [Para mais maneiras de aumentar sua longevidade, visite Longevity.news . ]

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Como o consumo de alimentos crus é muito limitado na maioria das dietas, e as reservas de enzimas diminuem naturalmente à medida que envelhecemos, a introdução de alimentos ricos em enzimas é uma ótima maneira de manter seu estoque de enzimas para apoiar todas as áreas do corpo e do corpo. .

Nutrientes biodisponíveis

Você já se perguntou por que muitos membros do reino animal devoram sua comida e depois a regurgitam para que seus bebês comam? Simplesmente falando, eles estão quebrando o alimento para torná-lo mais biodisponível e digerível para seus filhotes. Este é o mesmo tipo de ideia que se aplica quando você cultiva alimentos e os consome.

Quando você cultiva alimentos, permite que eles sejam expostos a bactérias amigáveis ​​do intestino, que quebram a estrutura do alimento em componentes mais digeríveis. Isso torna muito mais fácil a absorção de vários nutrientes e diminui muito o estresse no sistema digestivo.

No caso de vegetais populares cultivados, o espectro de nutrientes que você poderia esperar absorver inclui vitaminas B1, B6, B9, C, K e minerais como manganês, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e ferro.

Suporte Digestivo

O cartão de visita de alimentos adequadamente cultivados é um excelente suporte digestivo. Com a poderosa combinação de probióticos e enzimas, bem como nutrientes sinérgicos, tomar apenas alguns gramas por dia de alimentos ou bebidas cultivados pode gerar alguns benefícios notáveis ​​para a saúde . Considerando que enzimas, probióticos, vitaminas, minerais e água são agentes essenciais no processo digestivo, não é de admirar que os alimentos ricos em probióticos sejam tão importantes para a saúde digestiva.

Uma coisa a ter em mente ao consumir alimentos cultivados é que podem ocorrer queixas digestivas, como gases e inchaço, caso ocorra a morte de patógenos nocivos. Tenha isso em mente antes de consumir alimentos fermentados, comece com pequenas quantidades e consulte um profissional de saúde, se necessário.

Alimentos cultos populares e fontes facilmente integradas

Há muitas opções hoje em dia para acessar alimentos e bebidas cultivados, já que a tendência é quente e as empresas estão ansiosas para entrar no movimento probiótico.

Um dos produtos fermentados mais populares é o chucrute, que consiste principalmente de repolho e outros vegetais de raiz e tem uma contagem probiótica insana - 4 a 6 onças podem fornecer até 10 trilhões de bactérias vivas! É claro que não há limite para a criatividade quando se trata de cultivar alimentos, desde que você os pique bem e crie um ambiente que permita a cultura efetivamente acontecer. Se você precisar de alguma direção, experimente esta receita de chucrute caseiro .

É claro que o chucrute é apenas uma das poucas fontes populares de bondade probiótica. Para outras fontes populares, confira esses sete alimentos ricos em probióticos .

Como tenho certeza de que você pode apreciar, nem todos os alimentos fermentados contêm esses benefícios (ou seja, vinho, cerveja), e nem todos são limpos e contêm uma grande variedade de nutrientes. Então, se você quiser ter certeza de que pode acessar facilmente alimentos fermentados e fazer isso diariamente para incentivar uma saúde melhor, confira o Fermentado Super30 da Health Ranger , um pó de superalimento fermentado com 30 diferentes fontes de alimentos, todos testados em laboratório para garantir a pureza. .

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Agora vá em frente e seja fermentado, para que você possa aproveitar os benefícios para a saúde de uma tendência comprovada por séculos.

Fontes para este artigo incluem:

Healingthebody.ca

NaturalNewsBlogs.com